食堂智慧管理工作简报

食品安全问题永远是每个家庭所关注的事情，在学校，食堂的食品质量能够过关是给与教师、学生以及家长最大的心理保障。让教师和学生能安全放心的在食堂用餐，给予他们家的温暖是我校食堂一直努力的方向。

为了更好的管理食堂，让教师、学生能够看到食堂的工作环境，吃的更加放心、舒心。我校食堂新引进了一套食堂智慧管理系统，对食堂进行全面的监控管理。

在这个系统上能够公示食堂的各项记录，食材来源、食材处理、餐具消毒等等都可以查询，对于运输到食堂的食材我们还要进行抽样检测，利用最新的化验手段检测农药残留量以及瘦肉精量是否超标等等项目并给予公示。

同时在这个系统上还有实时监控，能够看到食堂各个工作间的实时情况，让每个相信我校食堂的家庭更加放心。